Descrizione
Il periodo successivo alla dieta vera e propria si chiama mantenimento con l è quello di mantenere i risultati raggiunti.
Di norma, dopo un periodo di dieta, la tendenza è quella di riacquistare una parte dei chili persi. Non c’è da preoccuparsi: in fondo non esiste equilibrio senza oscillazione. Bisogna però fermare l’oscillazione e stabilizzarla in un punto mediano, così da non annullare il risultato della dieta. Per raggiungere questo obiettivo, i nutrizionisti consigliano una dieta di mantenimento con i relativi prodotti in modo da abituare gradualmente il corpo ad ingerire quantità maggiori di alimenti, in modo da bloccare il processo di dimagrimento e portare il metabolismo al suo equilibrio ottimale. L’aspetto più importante del mantenimento, tuttavia, non sta nel cibo, ma nella mentalità con cui lo si affronta. Anche se la dieta è stata vissuta come una “lotta”, una “gara”, un periodo “funzionale a”, il mantenimento deve essere vissuto come un inizio: l’inizio di un nuovo stile di vita alimentare.
